# Pa de la Ceci

Este es un pan delicioso que la única pega que encuentro es saber encontrar la harina adecuada. En referencias indicaré dónde la he llegado a comprar, pero es evidente que seguramente pueda encontrarse en otras tiendas o conseguir una harina de calidad y características similares.

### Ingredientes

Expresados en gramos

<table border="1" id="bkmrk-502-gr-agua-11%2C25-gr" style="border-collapse: collapse; width: 100%; border-width: 1px;"><colgroup><col style="width: 50%;"></col><col style="width: 50%;"></col></colgroup><tbody><tr><td style="border-width: 1px;">502 gr

</td><td style="border-width: 1px;">Agua</td></tr><tr><td style="border-width: 1px;">11,25 gr</td><td style="border-width: 1px;">Sal</td></tr><tr><td style="border-width: 1px;">350 gr</td><td style="border-width: 1px;">Harina de 8 cereales</td></tr><tr><td style="border-width: 1px;">250 gr</td><td style="border-width: 1px;">Harina de espelta </td></tr><tr><td style="border-width: 1px;">150 gr</td><td style="border-width: 1px;">Harina panificable</td></tr><tr><td style="border-width: 1px;">2,5 gr</td><td style="border-width: 1px;">Levadura seca</td></tr></tbody></table>